Recept za slasnu pitu sa trešnjama

Sastojci

• 220 g očišćenih trešanja (na četvrtine)
• kašičica skroba (gustina)
• 250 g sitnog sira
• 150 g sirnog namaza
• ½ kašičice vanile u prahu
• 90 g šećera
• 3 jaja
• 40 g ovsenih pahuljica
• 2 lista lisnatog testa
• 2 kašike maslaca (istopljenog)
• listići badema

Priprema

Korak 1:

Trešnje pomešamo sa skrobom i ostavimo ih sa strane

Korak 2:

Pomešamo sitni sir, sirni namaz, vanilu, šećer i jaja.

Korak 3:

Pekač namastimo maslacem i u njega stavimo prvi list testa, koji treba da bude presavijen da dobijemo duplu koru. Testo treba da viri preko ivica pekača.

Korak 4:

Testo premažemo maslacem (dno i ivice) pa po dnu rasporedimo polovinu ovsenih pahuljica. Polovinu smese sa sirom izlijemo na testo, pa prekrijemo polovinom trešanja. Položimo drugo testo pa ponovimo filovanje: pahuljice, sirni fil, trešnje i sve pospemo listićima badema. Testo koje viri presavijte prema sredini pekača i testo malo ga zagrebite viljuškom ili nožem kako bi dobilo rustičan izgled. 

Korak 5:

Pečemo na180 stepeni Celzija 35–40 minut ili dok korica ne dobije zlatnu boju.

Prijatno :D