Recept za pileće trakice sa povrćem i pirinčanom testeninom

Kuvanje u voku je uvek brzo i jednostavno. Brzo pripremate i probate različite kombinacije hrane. Mi smo se odlučili za pileće meso, povrće i pirinčane rezance, i moramo priznati da smo se potpuno oduševili ovom kombinacijom.

Sastojci:

• 350 g pilećih grudi
• 1 crni luk
• 1 češanj belog luka
• 350 g šargarepe
• 1 crvena paprika
• 1 zelena paprika
• 200 g praziluka
• 150 g pirinčanih rezanaca
• 1 limun
• malo mlevenog đumbira
• 3-4 kašike soja sosa
• 100 g svežih sojinih klica
• 4 kašike susamovog ulja
• 2 dl bujona od povrća
• korijander
• bosiljak
• ostali začini prema želji

Priprema:

1.
Meso isecite na tanke trakice. Savet: kako bi vam mesance bilo što tanje, režite ga dok je lagano zaleđeno. Limon iscedite, izrendajte malo kore i ostavite da odstoji u posudi. Pomešajte meso, soja sos, đumbir i beli luk. Ostavite da odstoji u marinadi oko pola sata.

2.
Luk sitno iseckajte. Šargarepu i papriku narežite na tanke rezance a praziluk na kružiće. Sojine klice operite i ocedite.

3.
Vok stavite na šporet i u njemu zagrejte malo ulja. Na njemu ravnomerno propržite mariniranu piletinu. Dodajte pripremljeno povrće  i dinstajte dok ne omekša (oko 7 min). Sojine klice pomešajte sa povrtnim bujonom i dodajte u vok.

4.
Dok se piletina dinsta, u slanoj vodi skuvajte pirinčane rezance. Vreme kuvanja prilagodite uputstvu na ambalaži. Pirinčani rezanci se brzo skuvaju, ne treba im više od oko 2 minuta.

5.
Izdinstanom povrću i mesu dodajte rezance i začine, dobro promešajte i dinstajte još minut.

6.
na kraju dodajte limunov sok i izrendanu koricu. Sve je spremno za serviranje. Prijatno!

Još nešto: u Vitapur ponudi nalazi se nekoliko vrlo kvalitetnih vokova uz koje će vam priprema obroka biti prava zabava. Pogledajte!