Recept za mafine od banana i borovnica – 174 kalorije

Sastojci:

2 banane
2/3 šoljice borovnica 
1 šoljica oštrog brašna
1/2 šoljice integralnog brašna
1/4 šoljice šećera
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
1/4 kašičice cimeta
1/2 kašičice soli
1 jaje
1/4 šoljice kukuruznog sirupa
1/4 šoljice rastopljenog margarina

Sastojci za fil:

2 kašike integralnog brašna
1/4 šoljice smeđeg šećera
2 kašike zobi
1/8 kašičice mlevenog cimeta
1 kašika margarina

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 190 °C
2. U velikoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu, cimet i so
3. U drugoj posudi pomešajte šećer, banane, kukuruzni sirup, otopljeni margarin i jaje
4. Pomešajte smesu od banane sa smesom brašna da postane glatka i retka
5. Dodajte borovnice
6. Kašikom smesu ulijte u kalup za mafine (oko ¼ merice)
7. U manjoj posudi pomešajte sastojke za nadev, sve osim margarina
8. Dodajte margarin isečen na komadiće. Prelijte fil preko mafina
9. Pecite približno18-20 minuta

Za 10 kolačića.

Nutritivna vrednost po porciji:

Kalorije: 174
Ukupno masnoća: 1 g
Holesterol: 18,6 mg
Natrijum: 288 mg
Ukupno ugljenih hidrata: 39,5 g
Vlakna: 2,2 g
Belančevine: 3,5 g